Croustillez de plaisir avec ces belles recettes de porc laqué

Name: Croustillez de plaisir avec ces belles recettes de porc laqué
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: porc laqué

Jarret de porc laqué au miel et soja sur un lit de chou vert braisé aux lardons

Le porc laqué est un plat de rôtisserie chinoise appelé aussi char siu. Photo par papinou - AdobeStock

Pour changer du canard laqué, que diriez-vous de cuisiner du porc laqué ? Cette spécialité chinoise, appelée également porc char siu, et très vite adoptée par les vietnamiens, vaut vraiment le détour !

Impossible de résister à cette viande délicieusement parfumée au miel, à la sauce soja et aux épices. Pour réaliser du porc laqué, vous pouvez utiliser du filet mignon comme de l'échine de porc.

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Porc laqué, sucrine braisée et champignons persillés

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Ce porc laqué, sucrine braisée et champignons persillés est une recette assez facile à réaliser, en fin de recette, je vous donne ma façon de dresser mes assiettes.

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